洋車前子殼源於印度-洋車前草種子外殼,含有 80%豐富的天然纖維,有「陸上天然膳食纖維之王」的美稱。
洋車前子殼之可溶性及不可溶纖維比例約 55:35,具有強大的吸水性,食用時須多喝水,會更容易感受到飽足感,阻止嘴饞爆食,也助於排便順暢。
將一湯匙的洋車前子殻/粉加在約500至700毫升的室溫水、果汁、牛奶或豆漿等飲料中,攪拌後就可直接食用。
▸餐前可以增加飽足感,減低熱量的攝取
▸餐後可以幫助消化,讓腸道更健康
▸洋車前子殼
型態:保留較完整的片狀纖維,較有天然纖維感。
吸水速度:吸水速度較慢,需要3-5分鐘逐漸膨潤。
用途:適合加入沖泡、優格、燕麥杯、沙拉或料理中,增加口感與膳食纖維。
飽足感:膨潤速度慢飽足感較溫和,適合喜歡自然顆粒口感的人。
▸洋車前子粉
型態:由洋車前子殼研磨而成,粉質較細緻,口感較滑順。
吸水速度:吸水速度較快,僅需1-2分鐘可形成濃稠膠感。
用途:適合沖泡飲品、加入豆漿、優格、湯品、羹湯,也可用於無麩烘焙或增加料理稠度。
飽足感:吸水膨潤速度快,飽足感快速,適合飲食控制族群日常搭配












